我发现了日本人越吃越瘦的秘密

世界上诸多国家都有肥胖问题，而其中美国的肥胖率为30%，而日本是世界上肥胖率最低的国家，仅为3%。那么，究竟是什么原因导致了这么大的差距？

1   忠于食物本身味道的烹饪方式

首先说起日式料理，大家首先想到的是什么呢？生鱼刺身，寿司，荞麦面？

日本是个四面环海的岛国，渔业发达，国民们每天都会食用低脂肪，高蛋白的鱼类。而刺身又仅仅只需要沾芥末和酱油来做调味，省去了烹饪过程中的油盐，自然是健康又美味的料理。

除了有名的刺身以外，寿司饭也是一种低GI值的食物，食用后，比起普通米饭，可以延长人们的饱腹感。

当然，日本国民们也不会天天吃寿司和刺身。那么他们的好身材就要归功到他们的饮食观念。

很多日本人在小的时候都会被这样教育：一天要尽量吃30种食材，营养才会全面。

一天吃30种食材，这是日本厚生劳动省在1985年《为了健康的饮食生活指南》中提倡的饮食目标。

此后，30种食材这个概念在日本传播得非常广，被很多主妇当作一个准则来安排一天的饮食生活。

我们拿一套标准的日式早餐来作为例子。

一份日式早餐，通常含有米饭（碳水化合物），腌鱼（优质蛋白质和脂肪），一小份蔬菜沙拉或小菜（纤维素），以及通常还有一碗味增汤。

并且，每一份都是精致的小小一点，令人赏心悦目，吃的过程中因为吃了很多样美食却倍感满足。虽然看似少，却营养丰富。

味增汤又是由黄豆发酵而成的，对人体也十分有益。

而午餐，晚餐也同样如此，都尽力做到了精致又有营养。

那么，有人要说了，可是天妇罗也很油呀。但天妇罗每次在炸过后，都会用纸吸去表面的油，入口的口感也不会油腻。

大多数的日本家庭，丈夫和小孩都是中午食用妻子所精心做好的饭菜。如果不是晚上应酬的话，也一般不会外食。

并且，日本卖的零食一般都会写明一包或一份的热量或含糖量，这样，吃的时候也就心中有数。

除了饮食方面的缘由外，通勤和交通也是很大的一个原因。

大家都说，日剧里常出现的日剧跑是因为日本的出租车太贵。

没错，日本出租车可以说是全世界最贵的出租车之一，相信很多在日本打过出租车的朋友都有切身体会。起步价40元，一公里32元！一个小时不到的路程可能就要800人民币了。

所以，日本人如果没有特殊情况是不会打出租车的（除非是土豪）。

那么，一般非远距离的出行就靠的是自行车或是双腿了。这样一来，也就增加了日常生活中的消耗，就更加不容易肥胖了。

并且 日本的交通上地铁，新干线的时间都较长，在交通工具上保持长时间的站立也无形种会有消耗。

看完了这些，你是否对自己未来的减肥计划有了新的方式？除了少吃多动外，营养丰富才会更有利于你的减脂~让我们今天多走一公里，明天gakki在怀里吧。