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福冈县户畑区新川町“地域振兴” 百年老字号粗点心铺重新开张

阿咩·2019-02-26 14:00:00·福冈县
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摘要:经历了明治、大正、昭和、平成时代、经营了百年老字号粗点心铺在9年前倒闭了。近日,一名女性想将这些老店铺成为地区之间来往的场所。她将当地残存的店铺进行改装,计划在明年春天,让这家粗点心咖啡店重新开张。

福冈县户畑区新川町“地域振兴” 百年老字号粗点心铺重新开张

试开的“いぬまる商店”

位于福冈县户畑区新川町,一家经历了明治、大正、昭和、平成时代、经营了大约100年老字号粗点心铺在9年前倒闭了。一名女性想将这些老店铺成为地区之间来往的场所。她将当地残存的店铺进行改装,计划在明年春天,让这家粗点心咖啡店重新开张。该女性是当地居民犬丸优子(57岁),她将她未嫁人之前的“犬丸商店”改为“いぬまる商店”。

 福冈县户畑区新川町“地域振兴” 百年老字号粗点心铺重新开张

重开粗点心店的犬丸优子

近日,试开了为期一天的咖啡店。当天,店内熙熙攘攘,除了以往的常客外,还有许多从其它地区来访的人们。咖啡店提供了满是蔬菜的便当。从早上6点半开店时起就有很多人来访。犬丸优子现在正在考取厨师执照,当天是拥有执照的朋友替她制作。一位来自附近的30多岁女性顾客说:“读小学的时候,经常和朋友来粗点心铺。我很期待明年春天的开业”。

据犬丸优子说,店是夫浩的祖父和和式点心师清先生在明治末期创办的。公公政美在昭和20年成为这家粗点心铺的第二代继承人,但他在去世3年前的2010年(平成22年)把店关了。

犬丸优子说:她喜欢同人交流,所以很喜欢能够吸引孩子的粗点心铺。从出嫁后就一直想着继承店铺的事情。

虽说让店重新开张这件事听起来满腔热血。但是,该地区周围环境,从她结婚的30年前开始便发生了很大的变化。便利店和限量贩卖店增加,少子高龄化也在加剧。周围其他的旧商店相继消失。她从公公那里听说了昭和时期该地区热闹繁荣的盛况后,觉得惋惜。于是,便想创造一个男女老少都能集聚、往来的地方。

在新店内,还提供了跳蚤市场和绘本阅读等多功能空间。平成时代结束后,“いぬまる商店”将在新时代重新出发。作为 “第3代”店主的犬丸优子,对店铺寄予了地区振兴的梦想。

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