作者：吃穿有度的小通
这两天，小通看到有件事情同时冲上了中日社交媒体的热搜，又引发了两边的骂战。
10月25日，有一个日本网友拍下了在附近超市上架的中国大米的照片，并配文：不需要！底下的评论也是纷纷附和这个po主的观点。
另一边，这件事传到中国，而中国网民面对日本网民的反应，笑称日本人“大破防”了。这场骂战，或许不仅仅是个有关大米是否国产的荣誉争夺战。
一袋米引发的“争端”
上文的po主发完帖子后，迅速引发了日本网民的跟帖讨论和转发。
有出于各种理由坚决不吃中国大米的。
听说中国大米混着塑料！
我绝对不买！！
白给我也不要
有要支持日本国产大米的。
中国大米每5公斤3000日元
只要再出1000日元，就可以买日本国产大米。
必须支持日本农民！
有借着这件事情，抨击此前对华友好开放的政客们的。
谁让中国大米进来的！是岩屋毅？还是石破茂？垃圾（中国大米）和中国人别挨日本！！！！
不难看出，上述评论在字里行间都充满民族情绪。他们认为日本超市进口外国大米，属于让民族尊严“蒙羞”。
不过，除了积压已久的情绪之外，这个热搜也牵扯出这两年让日本人人心惶惶的问题——米荒。
事已至此，先吃到饭吧
小通简要带大家回顾一下米荒的来龙去脉。由于2023年的酷暑导致稻米减产，加上访日游客增加，2024年的稻米库存创1999年以来的最低水平。同时，媒体大规模报道南海海槽地震的灾害信息，让部分民众开始抢购粮食，其中就包括大米。而“超市货架上的大米被抢空”的画面不断播出，又加剧了日本人的恐慌。
大米库存不足，但日本农民手中的稻子却因为农协降低收购量而卖不出去，不得不用另找买主，价格也随之变高。（小通之前介绍过日本农协的机制，可以看这里）另一方面，日本政府在米荒初期投放的储备米远远弥补不了巨大的需求缺口；并且投放以拍卖或招标为主，非直接补贴农户。同时，日本政府虽然进一步开放大米进口，但高达700%的关税也阻碍了增加供给的脚步。这些种种因素加剧了日本大米供不应求的局面，囤积和短缺带来米价的离谱高涨。而这种现象也是今年上半年常常听到的“令和米骚动”。
5月底，小泉进次郎刚上任农林水产大臣，就致力于开放储备米，让大米快速在市场流通。得益于此，原本飙升到4300日元/5公斤的日本大米价格，回落至3500-3800日元左右。但小通查找近期数据，发现这两个月日本超市的平均米价又上涨了。
然而，开放的大米因存放年份长短被称为“古米”“古古米”“古古古米”……一听这名字，就感觉这米吃着不香。而亲自体验过的日本人也同样这么认为。
随着来自不同国家大米的进口，现在日本超市货架拥有不同的选择，价格也和日本原产大米差不多，甚至便宜1000多日元。进口大米价格相对低廉，生产时间也没有那么久远，可以调剂一下市场流通的“古古古米”。
按理来说是如此。但是，就在这场骂战里，有些日本人觉得进口的五常大米是坏大米，不仅不好吃还有毒。
啊—— 我绝对不吃也不买
中国出口的大米
听说会染色
还大量喷洒农药
也不知道用的是什么肥料…
想想就很可怕啊
但如果进口大米真的那么“危险”，那还能够通过海关进到日本吗？而至于外国进口大米好不好吃，那就因人而异了。对于日本人来说，吃到好米饭或许也不容易吧。
为了“救国”自产自销？
而网络上的声音，除了维护民族尊严之外，还有担忧日本的粮食自给率。有人觉得，一味地进口别国大米、甚至出口日本好大米的行为会有损这个国家的粮食自给率。
粮食自给是“国防”问题。大米更是如此。
不进口美国、中国、越南等国家产的大米，大米就不够吃。这个事态很反常。
连作为基本粮食的米都要依赖外国，这非常危险。就算用“税”也要守住这个防线。
所谓粮食自给率，就是一年粮食的生产量占粮食消费量的比重。一般来说，自给率在95%—100%之间，属于基本自给；在90%—95%之间，尚可接受；一旦小于90%，粮食供求的风险就会增大。
粮食自给率反映的并不只是大米的问题，还是所有粮食的情况。其实，日本大米的自给率可是将近100%的；但尽管如此，2024年日本的产值型粮食自给率却只有64%，营养素型粮食自给率更是低到38%。大米的自给率就算再高，也没有办法拯救日本其他粮食短缺的问题。而日本网民宣扬进口大米威胁粮食自给率，恐怕是以偏概全。
但另一方面，在宏大的数字和口号之下，一些日本人还是会选择外国产的大米。不仅呼吁一些物产店的人多进口中国大米，甚至还自己到中国把大米背回国。
甚至一些日本厂商还会掺杂进口大米，以降低成本。
不止大米，有的海鲜厂商还会在供不应求的时候，把中国产的蛤蜊说成日本产的。虽然违法，但也看得出日本粮食短缺的背景下，各个生产商的尴尬和脆弱的处境。
归根结底，如果不解决和优化生产与流通的源头问题，而是把问题的矛头指向外国进口的食品，不仅不能解决问题，对自给率的呼吁也只能沦落成口号。“饿死也不吃中国米”，也很有可能变成“有中国米也吃不到”。
但在日本，这个根本问题或许很难解决。
参考资料
https://s.weibo.com/weibo?q=%23%E6%97%A5%E6%9C%AC%E4%BA%BA%E5%9B%A0%E8%B6%85%E5%B8%82%E5%8D%96%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%A4%A7%E7%B1%B3%E7%A0%B4%E9%98%B2%23
https://bunshun.jp/articles/-/79403
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/012.html
https://news.sina.cn/2024-11-27/detail-incxparh6720284.d.html
https://www.kurashiru.com/articles/60f3d239-da4b-48b4-8fcf-a5e055ae29c3
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%A4%E5%92%8C%E7%B1%B3%E9%AA%9A%E5%8A%A8
https://www.jiji.com/jc/tokushu?id=retail_rice_price_reiwa&g=eco
https://www.youtube.com/watch?v=3psXihOYuHo
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