高岛屋开启新一年的情人节“Amour du Chocolat”

新宿高岛屋于1月28日至2月14日，在11层的特设会场开启了新一年的情人节企画“Amour du Chocolat 2016”

吸引新品牌和历史悠久的名店，将世界有名的巧克力汇集到一起的“Amour du Chocolat”被称为一年一度的“巧克力的盛典”，在这里可以品尝到第一次登陆日本的名店和一流的西点师精心创作的丰富品味。这次让我们来介绍一下今年在高岛屋限定发售的巧克力。

·第一次登陆日本！日内瓦的名店登场

于1875年创业至今的瑞士日内瓦历史最悠久的名店“Du Rhone”第一次登陆日本。由巧克力师约翰·巴斯卡尔·塞里纳为高岛屋专门打造了此款头牌商品——“Bicsu White”（4个装，2484日元）。本商品是将使用了椰汁和巧克力利口酒的果仁糖与甘纳许分别与白巧克力融合到一起制成的双层巧克力。

·赠给关爱的人的“巧克力花束”

在法国开张了40家店铺的名店“L'atelier du chocolat”推出了“巧克力花束”（约100克，2916日元）。此店的经典薄巧克力里面包含了扁桃、蔓越莓、牛奶、Marble等丰富口味，脆脆的口感也是受欢迎的理由之一。本店将这些巧克力包装成花束的形状，为高岛屋打造了此限定商品。

·高人气的店铺送来的心意

比利时的高人气巧克力店铺“Pierre Marcolini”推出了“情人节特选·Limited Edition Pink”（9个装，3456日元）。将突出了咸味的牛奶巧克力“Animo焦糖巧克力”、融入了树莓甘纳许的白巧克力“Coeur Framboise”等头牌商品，与新创作的抹茶口味等3种的新巧克力一起，放入到为高岛屋专门打造的心形盒中进行出售。

·在百货店首次登场的瑞士巧克力

由从2003年起家于日内瓦卡鲁日镇，在之后夺得数个奖项的菲利普·帕斯库艾先生，将传统的瑞士巧克力与法国的香料进行完美融合打造出来的巧克力，被世间称为“经过千锤百炼的口味与香气的巧克力的宝石”。这次他为高岛屋打造了各将香蕉、大吉岭、樱桃、巧克力利口酒与巧克力融合到一起的，“菲利普·帕斯库艾特选巧克力” （约80克，3348日元）。

除此之外，在新宿高岛屋还开设了“一粒巧克力商店”，能在此从15个品牌、50种巧克力中，为自己和心爱的人选择最合适的巧克力组合。试尝的价格从一粒130日元到500日元不等。（日本通编译，转载请附原文链接）

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