京都的24小时营业咖啡店进军东京

3月15日，Solare Hotels and Resorts旗下酒店品牌“HOTEL the M”的1号店“Hotel the M Insomnia 赤坂”在东京都港区开张。与此同时，京都的Specialty Coffee 咖啡店“Café Unir”也在此酒店的一楼开设了首家东京分店。在此前的开业典礼上，顾客们也在此品尝到了高品质的咖啡。

图为“Café Unir”店内的卡布奇诺（500日元起）

Hotel the M Insomnia 赤坂以“24小时不休眠的酒店”为宣传口号。客房数共68间，最大的房间可容纳3人入住，一晚的房价最低1万2千日元。（价格随季节变动）

酒店内还配置了其他特别的设施。比如带剧院的会议室、附带厨房的家庭聚会间、健身房等。

“Hotel the M Insomnia 赤坂”正门

客房

带剧院的会议室

附带厨房的家庭聚会间

健身房

酒店1楼的Café Unir是始于京都长冈京市的咖啡店，可在此品茶、品咖啡。其以高品质、安全、可持续的咖啡供应为宗旨，远赴咖啡豆生产国，到农园对咖啡豆进行严格的筛选选购，再由自家精心烘焙。主要的咖啡品种有，压缩咖啡（450日元起），卡布奇诺（500日元起），拿铁（550日元起）。（咖啡价格会因咖啡豆种类跟大小而有所不同）

Café Unir的店内风景

话不多说，赶紧走进这家咖啡店，来品尝一杯压缩咖啡吧。这一天店内供应的是コスタリカ エル ディアマンテ。轻轻品一口，首先感受到的是咖啡豆的酸，与此同时香醇的咖啡风味也开始在口中蔓延开来。喝完之后，只剩咖啡的香醇余味停留在舌尖。适当的酸味让人心情爽朗，早上喝再适合不过了。

コスタリカ エル ディアマンテ

听说该店的董事长在品尝这杯コスタリカ エル ディアマンテ的时候也是被惊艳到了呢。他表示：“喝第一口时那特别的味道让我不禁想‘这是什么咖啡！？’。这咖啡对咖啡豆的加工手法很特别，味道十分有趣。于是我当下就决定无论如何都要把这杯咖啡搞到手，在网络竞拍下了它。从那之后，这款咖啡就成为了本店的招牌咖啡。”

Café Unir的董事长山本尚代

该咖啡店还提供「ホンジュラス エルサウセ マーチ」「ニカラグア ブエノスアイレス」「エチオピア シダモ トラボッカ」「グァテマラ マックスキリン ナチュラル」等其他4种咖啡。这些咖啡都是采用了京都总店烘焙的咖啡豆熬制，根据当天提供的咖啡豆种类进行供应。

此外，店内不仅供应饮料，还供应面包。有京都的人气面包店Le Petit Mec提供的牛角面包（180日元）、巧克力面包（230日元）等。所有面包均为现烤，因此咖啡店内也飘散着面包的香味。

Le Petit Mec的牛角面包（180日元）

和酒店一样，Unir也是24小时营业。只要给店员出示酒店房间钥匙，就可以在店内无限续杯。

据董事长山本先生说，此次在东京开分店，是他们扩展店铺数量的第一步。大家一定要来这家咖啡店品尝一下哦。（日本通编译，转载请附原文链接）

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