青森县苹果的有袋栽培率首次跌破20%

2018年青森县苹果的有袋栽培率为19%，自1990年统计开始以来首次跌破20%。近年来少子老龄化导致劳动力不足，无袋栽培的需求增加，有袋栽培被敬而远之。如果有袋栽培率继续下降，将很有可能无法实现苹果的周年销售，为维持有袋栽培率，县苹果协会和JA（日本农业合作社）等纷纷出力。

过去十年，青森县的有袋栽培率

有袋栽培能够保护苹果免受病虫危害，同时由于摘取果实后采取单个包装形式，能够有效减轻果实表面损伤。有袋栽培的苹果储藏性高，果皮薄，因而可以连皮一起吃。4月份后上市的苹果大部分是有袋栽培的。另外，近年来青森县苹果出口情势良好，其中面向越南出口的就是有袋栽培苹果。

然而，与无袋栽培相比，有袋栽培苹果所需袋费、人工费、挂袋等成本较高。近年来无袋栽培的苹果口感也受到好评。尽管从农户收入上进行比较，每20公斤无袋栽培苹果比有袋便宜1400~1500日元。 但由于相较之下无袋栽培的苹果产量多1、2成，加之由于需要无袋栽培苹果用于加工，其需求高涨，因此有很多农户开始转换为无袋栽培模式。

平川市的苹果农户七户茂春先生( 70岁)从今年开始放弃了有袋栽培。据七户先生说，最近零售店等出货地对无袋栽培苹果的需求高涨，另外，目前缺乏可以挂袋的人材。

七户先生说:“以前silver人材中心有很多会做套袋作业的人，但是如今，中心的时薪上升，加上人材不足，很可能导致栽培作业无法进行到最后。栽培方式一旦变成无袋，人们也会逐渐忘记如何套袋，再也无法恢复成有袋栽培了。”

JA的津轻未来对当前的状态抱有危机感:“随着选果场的员工逐渐趋向老龄化，处理能力也逐渐下降，如果无袋栽培率继续上升，员工们就来不及选果了”。为推广有袋栽培，JA开始推广能够轻易摘袋从而降低劳动量的“一发袋”。

县苹果协会在面向农户的巡回讲座上也强调了有袋栽培的便利性：“有袋栽培可以帮助农户从袋的数量把握收获量，由于价格稳定，收益也能稳定。只要没有受到强烈日灼，基本上都能产出高级产品。”该协会表示:“为保证苹果的周年供应，希望农户们能够继续培育有袋栽培苹果。希望能够保持2成的有袋栽培率。”