本文来自公众号：英国那些事儿（ID：hereinuk），作者：事儿君，日本通经授权转载。
话说，日本每年都会评选出能反映“当年社会现象”、“话题性最高”的新语、流行语。
在榜单的30个候选词榜单中，包括“ガチ中華”（正宗中餐）。
所谓“正宗中餐”，是指那些餐食味道没有专门针对日本人的口味进行调整的中餐馆。
就和“左宗棠鸡”一样，日本也有些奇奇怪怪的“中华料理”，说是中餐，实际上都不知道被魔改成什么样了。
比如通过《龙珠》被我们所熟知的“天津饭”，实际比较类似于“浇汁蛋包饭”，反正去天津找应该是找不到的......
不过这回节目组介绍的“ガチ中華”，那就和这些魔改版不一样了，店里的餐食与国内的味道几乎一模一样（他们宣称）。
比如湘式辣炒羊肉，价格1408日元，约合人民币66元。
平日里，有一些日本人会来到东京池袋，品尝地地道道的中国小吃美食。
一位日本男子可能是吃了麻辣口味的菜品：
“这不是面向日本人的口味，调味比较重，与通常在日本吃到的中华料理不一样。”
另一位日本小哥激动地表示：
“有种似乎用日语无法形容的味道，还能吃到小龙虾什么的。”
日本记者接着来到位于栃木县栃木市的一处农场，农场老板范先生亲自接待。
老板向媒体介绍了农场里的中国式温室大棚，即使是寒冷的冬季，也能种植蔬菜。
目前大棚里正在栽培空心菜，
还有苋菜、油麦菜，都是中国人常吃的蔬菜。
一年下来，农场里会种植约30种蔬菜。
这些蔬菜不仅供应东京的餐馆，而且在农场里就可以下锅，顾客来了直接点菜。
北海农场不仅种菜，而且还有养鸡，可以说是把“农家乐”开到了日本。
来农场就餐的客人，大部分是中国人，但也有一些是日本人来尝鲜。
农场老板介绍道：“在我们这里，能吃到美味料理——正宗中国菜。”
来自中国的厨师用一整只母鸡炖蘑菇，搭配金黄的玉米饼。
这一盆的售价为8980日元（约合人民币420元），可供4~6人食用。
如果是用更大一点的公鸡，那么价格还要再加1000日元（约合人民币47元）。
日媒介绍：“这是中国东北地区的乡土料理，是地道中国菜。”
日本大叔品尝后点赞：
“真的很好吃。这只鸡刚才还在那边活蹦乱跳是吧。
真是地道中国菜！”
厨师接着猛火爆炒，端上一盘清炒苋菜。
这盘苋菜的价格为880日元，约合人民币41元。
日媒介绍：
“这炒的是刚摘下来的苋菜，煮熟后的汤汁是紫色，据说口感近似菠菜。”
农场里还有提供露天烧烤，用铁签把牛肉、猪肉等食材串起来。
一串烤肉的价格为200日元（约合人民币9.3元），10串起售。
有位日本小男孩品尝烤肉后，看来是很满足，不禁感叹：“这是在日本吃不到的美味……”
日本媒体表示，最具视觉冲击力的烧烤，就是烤全羊了。
半只烤全羊的价格为3.5万日元（约合人民币1634元）。
烤全羊要烤制3~4个小时，所以最好提前一天预定。
从栃木县那须盐原市来的一家人，点了半只烤全羊。
其中一位小哥送上好评：
“很好吃！外部脆脆的，肉绵软鲜嫩入口即化，而且分量十足。”
节目主持人和嘉宾，在演播室里继续讨论起农场里种植的蔬菜，以及烤全羊等中国菜。
比如，农场里种的油麦菜，中国人常用来涮火锅。
广东菜心，一般是在南部种植，炒食茎叶。
现场还准备了几根莴笋，食用部分主要是它的茎。
聊到烤全羊需要烤制大约4个小时，嘉宾们都有点吃惊。
看到节目组分享的“农家乐”菜肴，一些日本网友表示看馋了。
“我想去尝一下看看！”
“看起来全部都好好吃。”
“我想吃，会是什么味道呢？”
看来有的日本网友是真没见过这些中国菜，等品尝后就会知道，那是真好吃！
Ref:
https://news.yahoo.co.jp/articles/8ef7bb0e19f2c3efd46f7c55a45a8a48481ec3d9
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