日本新米价格普遍上涨 生产成本和需求推动

此前，由于日本新米还未上市，各地又频遭极端天气和自然灾害影响，导致日本大米供应不足，出现了日本大米荒的现象。随着日本2024年新米的上市，有消费者注意到日本新米价格普遍上涨。根据日本千叶县的农产直销店的数据显示，日本新米价格较去年同期上涨约四成。尽管如此，许多日本消费者仍认为新米价格合理并购买。相关店铺负责人表示，因供应紧张，进货成本增加，导致零售价上升。然而，不仅是本县的消费者，来自日本全国各地的顾客也纷至沓来，新米销售情况良好。日本各地农协对米农的预付款概算金额比去年上涨2至4成，直接影响了市场价格。秋田县的主要大米品种概算金额同比上涨38%，达到1万6800日元（约合人民币821元），为十年来最大涨幅。新潟县和北海道的主要品种也分别上涨22%和32%。西日本地区的价格同样上调，其中香川县和高知县的涨幅超过40%。

图源：朝日新聞