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野味锅(鹿肉 马肉锅)

日本通·2011-11-09 10:37:12·长野县
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摘要:从晚秋到初冬,解除狩猎禁令后,即可品尝野味料理。大鹿村一带自古食用鹿、野猪及熊等野味。


野味锅(鹿肉 马肉锅)

野味锅(鹿肉 马肉锅)

野味锅(鹿肉 马肉锅)

野味锅(鹿肉 马肉锅)

从晚秋到初冬,解除狩猎禁令后,即可品尝野味料理。大鹿村一带自古食用鹿、野猪及熊等野味。近年来,野味料理作为高营养、低卡路里(低热量)的健康食品受到注目,吃法也有多种多样,比如:野味咖喱等。长野县为让更多的人安心食用野味,正在独自制定野味加工管理基准,致力于保证质量及稳定供给。

地址:长野县内各地

咨询处:长野县观光协会

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