在爱媛县内著名的水乡——大洲市举行的特色活动。日落后，放鸬鹚人驾一叶小舟，一人操控5～6只鸬鹚，在河上捕鱼，独特的景象与篝火一同映在水中。游人乘坐屋型船在周围观看，同时品尝美酒佳肴，体验梦幻般的气氛。日本三大鸬鹚捕鱼之一。
地点：大洲市
时间：6月～9月20日
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