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拍松鲣鱼肉

日本通·2011-12-05 14:48:22·高知县
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摘要:说到土佐料理的代表肯定是它了!超新鲜的鲣鱼用麦秆烧火烤过后,表面香脆,里面肉嫩汁多。

拍松鲣鱼肉

说到土佐料理的代表肯定是它了!超新鲜的鲣鱼用麦秆烧火烤过后,表面香脆,里面肉嫩汁多。配上大蒜或者香葱,蘸着酱油醋或者盐就开吃吧。

要点

虽然一年四季都能吃得到,但春初和晚秋的时候为上品。

图片来源:高知県観光コンベンション協会

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