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韧鱼

日本通·2011-12-05 14:52:15·高知县
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摘要:韧鱼因为其怪诞的样貌和凶猛的性格而被称为海里的土匪。

韧鱼

韧鱼因为其怪诞的样貌和凶猛的性格而被称为海里的土匪。

但在高知县却是很平常的食材。可以用烤的或者炸的、也可以吃火锅,淡雅的滋味让人唇齿留香,最适合做下酒菜了。

要点

皮肉间富含蛋白质,特别推荐女性食用。

图片来源:高知県観光コンベンション協会

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