近畿地区人气美食推荐

 来到近畿，不得不提的三个地方就是京都、大阪和奈良。除了悠久的历史文化古迹，这里更有令人垂涎三尺的日本特色美食。一起跟小编来看看，近畿地区的人气美食有哪一些吧！

【京都料理】

京都料理是由皇宫料理、寺院的精进料理、怀石料理发展而来的，具有独特的风味。京都料理采用的原料主要是野菜、鲜鱼等，水分丰富，鲜味浓郁。京都有很多的特色餐厅供游客们选择，想吃寿司的可以去“一次重寿司”品尝鲭鱼寿司。游客们千万不要错过著名的甜品世家——祗园小石的点心呀。吃夜宵最好的去处要算木屋町了，传统风味一定会让人垂涎欲滴。

    一次重寿司店

　　地址：京都东山区祗园町北侧292-1 

位于八坂神社对面的一次重寿司店有100多年的历史,现在已经是第三代店主了。这家家庭式经营的寿司店没有金碧辉煌的招牌,但是它的人情味和特色招牌菜——鲭鱼寿司吸引了无数的游客。

京都甜品世家――祗园小石

地址：京都东山区祗园町北侧286-2

电话：81-75-5310331

祗园小石原来只卖糖果，经过了几代人的发展，现在成为京都家喻户晓的甜品店。它的招牌甜点是黑糖红豆芭菲、黑糖咖喱饼和酒馒头，深受年轻人的欢迎。

甘春堂

地址：〒605-0947 京都府京都市東山区七条大和大路

甘春堂是京都为数不多的传统食品老店，始创于庆应元年，各代的堂主一子单传，古老的糕点制作方法延续到今天。根据季节的改变，店里会制作各种对应色彩的可爱甜品，是馈赠亲友的好礼物。店铺的2层是喝茶的茶房，可以一边品茶，一边品尝各种小点。

店里的特色是很多种木材模型做成的春天时节的樱花小点心，另外名为羊羹的点心具有独特的味道，值得品尝。

 半兵卫麸

 地址： 日本 京都府京都市東山区 問屋町通五条下ル上人町

半兵卫麸保持了300多年的传统风味，创业于元禄二年，是京都著名产品京麸的制作店铺，采用流传至今的传统制作方法，保持了最初的风味。麸和豆腐皮是家庭食品的首选，是营养最丰富的食品，在日本是家喻户晓的。颜色诱人加工精细的京麸、用豆腐皮制作的各种小吃，是不分时节的美味，任何时候品尝，都回味无穷。食用这里的豆腐皮，如果不用勺子，是无法吃到嘴的。不仅嫩滑，而且保存了大豆里最原始的甜味。半兵卫麸在全国各地都有分店，也可以网上订购，如果到了京都，一定要亲自感受一下最地道的风味。

三味洪庵

地址：（〒605-0021） 京都市東山区三条通北裏白川

三味洪庵是流传自京都小巷里的母亲们代代相传的食品。在京都著名的平安神宫旁神宫道的对面，有一家安静悠闲的店铺，就是三味洪庵。里面的小点都是每家的母亲传给女儿的自家口味，代代相传一直到今天，号称是“妈妈的味道”食品。三味洪庵是把食品保持了最初味道的最古老店铺，是京都的一大特色。用山椒、野菜等为原料制作的味噌，用宇治茶和丹波黑豆以独特工艺做成的“宇治汁”是三味洪庵的特色食品，可以在店铺免费品尝。

【大阪美食】

美食是大阪的一大特色，当地人常自称大阪为“天下第一厨房”，各国菜式应有尽有。除了老字号的怀石菜，还有大阪寿司、海鲜火锅等，美味小吃更是数不胜数。大阪著名螃蟹火锅是不能不尝的，不仅肉味鲜美、入口爽滑，吃法也颇为讲究。另外，火锅的材料还会依照不同的季节而调整。

串烧

大阪通天阁地区有名的小吃。用山芋粉裹牛筋肉、茄子、大虾等，加白味噌燉煮之后，热油炸制而成。具有脆而不油，香甜滑嫩的特点。

   【奈良小吃】

奈良虽曾贵为日本的首都，但是在饮食文化上，并没有强调豪华的贵族风味，而以亲近一般大众的庶民小菜料理出名。

奈良渍

    奈良是铭酒 (有特别名称的好酒) 产地。由于酒糟美味，所以奈良时代就有了酒糟腌的咸菜，被称为汁粕渍，曾奉献给逗留在奈良的德川家康，很得德川欢心。

    茶粥

茶粥代表奈良的家庭料理。以前亲切地被称为“大和的早晨从茶粥开始”。现在也可享用茶粥怀石、茶粥盒饭。将米和水、粗茶焙在一起煮熟，非常简单。其受欢迎的秘诀在于送到嘴里感觉香喷喷且滑溜好吃。

    寿司

寿司作为奈良名产的包柿子叶寿司是将鲑鱼的肉片、咸青花鱼放在醋拌饭上，用柿子叶包住并压制的寿司。用于这种寿司的青花鱼的制作方法每家店都有各自的绝招。是在其他地方吃不到的稀有食品。