新潟县大米新品种计划两年后发售

新潟县大米新品种（左）和越光大米对比

据日本媒体报道，新潟县日前发布消息称，已开发出一种比越光大米在更高温条件下也能保持优良口味的大米新品种。新品种名称将在明年3月底之前确定。

新潟县知事泉田裕彦在记者会上表示：“将在除了越光以外的品牌中争夺首位。越光是大米之王，与新品种不能比较。”

据悉，新品种大米的颗粒较大，在甜度和粘性方面具有特色，计划两年后公开销售。新品种的水稻具有秸秆较矮、不易倒伏以及收割时期较越光晚一个星期等特点。（日本通编译，转载请附原文链接）