为何中国的小米电饭煲能够火爆日本？

2019年晚秋，世界500强企业、在智能手机领域位居世界第4位、中国第2位的小米首次进军日本。随后，小米制造的“MI IH电饭煲”也以迅雷不及掩耳之势迅速占领日本市场。

该款电饭煲在外观上与国内版的略有差异，不过，参数和国内版的一样。“MI IH电饭煲”在日本仅售9999日元（折合人民币约641元），凭借物美价廉的优势，受到众多日本民众的追捧。据悉，近期，夏普也上市了一款设计考究的廉价电饭煲。这两款电饭煲其实很相似，都将最新的技术融入家电产品之中。 小米电饭煲

什么是廉价电饭煲市场？

2019年，日本虎牌和象印推出了超高性能的电饭煲，即便“电饭煲配置合数”（容量）与“实际放置合数”差异再大也可以将饭做得很好吃。举个例子来说，迄今为止的5合高级电饭煲中，如果仅放置1合米的话，口味可能会有很大差异，这是因为内锅的空间差太大。

有些人会说，这样的话，消费者只需购买容量较小的电饭煲就可以了。但试想如果有客人来，我们肯定也想让他们吃到美味的米饭。因此，如何让电饭煲在“配置合数”（容量）与“实际放置合数”差异较大的情况下，还能做得好吃，已经成为电饭煲市场的一大课题。在这种需求下，市场上出现了通过附属装置来控制内锅空间，无论合数大小都能做出美味米饭的新型电饭煲。

而与之相对，廉价电饭煲不太强调美味。只要锅内大米的水量充足，不管什么样的电饭煲都能做得很好吃。但不得不说这也需要一定的技术实力，而搭载不同技术的电饭煲在售价上也会有一定差异。

那么，究竟是什么样的技术决定了电饭煲的售价差异呢？那就是煮饭的关键——电饭煲的火力。电饭煲的火力分为“微电脑控制加热器”和“IH（电磁立体均匀加热）”两种。就这两者而言，由于IH能瞬间提高火力，且控制力较好。因此，“IH型电饭煲”要比“微电脑控制加热型电饭煲”更昂贵。再加上，现代人更喜欢“压力电饭煲”，所以“IH型电饭煲”的售价要低于“IH+压力型电饭煲”。

据悉，“微电脑控制加热型电饭煲”售价为1~2万日元（折合人民币641元~1282元）、“IH型电饭煲”售价为2〜3万日元（折合人民币1282元~1923元）、“IH+压力型电饭煲”售价在3万日元（折合人民币1923元）以上。此外，还有部分内锅材质较好的电饭煲售价远超3万日元。

在当今社会，大多数消费者都是“单身家庭”，“老年人独身家庭”也日益增多。而这个年龄段的人可以说是吃遍了世间美味，他们对食物的味道很挑剔。因此，这些人往往会选择高级电饭煲，而非廉价电饭煲。

因此，廉价电饭煲的目标群体为年轻人。年轻人往往不太执着于物品，更喜欢极简生活。他们在选择烹饪家电时，没那么注重电饭煲的精美设计和超高性能，而是选择相对廉价的普通电饭煲。

“降低成本”+“美味”的“MI IH电饭煲”

瞄准这一市场，小米在日本推出了新款IOT产品“降低成本”+“美味”的“MI IH电饭煲”。该款电饭煲虽然搭载了IH（电磁立体均匀加热）技术，却仅售9999日元（折合人民币约641元）。简单来说，就是消费者可以用以往一半的价格，享受高科技带来的快感。

为什么小米能打出如此低廉的价格呢？这无疑是因为超大的市场规模让小米在实现批量生产的同时也能够果断降低售价，进一步吸引消费者。

但说到底，小米是一家智能手机制造商，它制造的电饭煲究竟如何呢？据悉，日本国内流通的大米是“japonica米”（独具日本风味的大米），和一般在中国吃的大米有很大不同。

那么，如何才能迎合日本人的口味呢？小米采取的策略是挖人。据悉，小米邀请了曾在三洋、松下从事电饭煲开发工作，并制作出“舞蹈煮饭”高端电饭煲的内藤毅先生作为共同开发者。 因为开发的人能清楚知道当前技术的优缺点，因此更能够扬长避短，推出更受消费者欢迎的新型电饭煲。

不得不说，小米真得很厉害。曾经是中国人千里迢迢来到日本爆买各式家用电器，现如今小米将物美价廉的电饭煲卖到日本，不得不说这给日本国内的电器制造商也施加了不少压力。

夏普也推出面向年轻人的电饭煲！

据悉，在小米发售“MI IH电饭煲”后不久，夏普也发售了面向年轻一代的厨房家电“PLAINLY系列”。但不得不说，夏普的应对措施完全没有新意。此前，日本的一些个人家电品牌就已经面向年轻一代推出了统一设计的系列家电产品。

众所周知，夏普的顶尖技术有“液晶”、“等离子体集群”和“过热水蒸汽”，而公司新推出的这款面向年轻人的厨房家电并不在其中。再加上，电饭煲市场是各家电厂商都很看中的市场，夏普应该很难在这场竞争中胜出。

此次，夏普推出的“PLAINLY系列家电”涵盖多种厨房家电，自然也包括电饭煲。容量5.5合的夏普KS-HF10B电饭煲的市场售价预计为2.2万日元（折合人民币1409元）， 因为搭载IH技术，所以性价比还算可以，只是同小米相比还有一定差距。

低价电饭煲的出现归功于松下？

然而，令人吃惊的是，这款夏普KS-HF10B电饭煲也是由原松下员工下泽理如担任开发负责人。但为什么夏普不能以超低价进行销售呢？

这是因为日本市场和中国市场的规模相差10倍，所以在降价方面，日本制造商很难效仿。照这种形势来看，今后“微电脑控制加热型电饭煲”很可能会从廉价市场消失，“IH型电饭煲”将会成为主流。当然随着技术水平的提高，今后还会涌现出更多物美价廉、大受消费者欢迎的新型电饭煲。

而此次小米和夏普能推出颇受消费者喜爱的电饭煲，在很大程度需要归功于原松下电饭煲开发人员的技术支持。但是，为什么这要归功于原松下的员工呢？其实这两个人除了是原松下员工，还曾是“原三洋”员工。

众所周知，三洋因“太阳能电池项目”与松下结缘，因此，在破产之际，松下果断收购三洋。当时三洋持有松下比较薄弱的“加压”技术，因此，在收购三洋后，松下电饭煲的性能大幅提升，成为2008〜2010年最受消费者欢迎的电饭煲品牌。

但随后，松下不再致力于将新技术带入家电产品中，而是强调将现有技术与设计完美融合。这对于想要开发新技术的人而言，多少会有些不满。在这种时候，如果有人对他们说“要不要尝试新事物”时，他们理所当然会接受。“舞蹈煮饭”电饭煲

日本制造商能否顺利应对廉价电饭煲市场？

那么，小米、夏普能否打造出和松下“舞蹈煮饭”电饭煲一样的爆款电饭煲呢？在技术上当然是可以的。但是，就评价基准而言，大有不同。

大家都认为松下电饭煲的代表产品就是“舞蹈煮饭”电饭煲，它属于高端品类电饭煲，广告宣传也突出了“高大尚”的特色。但是，刚才也有提过高端电饭煲的目标群体是老年人。因此，为了确保老年人吃起来更好吃，该款电饭煲煮的饭会非常软。

但是，年轻人的话，牙齿很好，会喜欢稍微硬一点的米饭；再加上年轻人追求极简生活，他们必然会选择性价比较高，外观质朴的“MI IH电饭煲”。

此次，“MI IH电饭煲”的火爆绝非偶然，今后越来越多的中国制造商会面向日本市场推出更多更优质的家电。2020年是日本的奥运年，也是日本经济高速发展的最佳时期。希望日本的家电制造商，乃至企业全体能够抓住机遇，重新审视这一现状，尽快找出合适的应对措施。